Kursdetail
Schätzungen der Finanzverwaltung nach § 162 AO treffen den Unternehmer pauschal – unabhängig von der tatsächlichen Betriebsrealität. Die exakte Nachkalkulation kehrt diese Logik um: Sie stützt sich auf objektive, prüfbare Daten aus Ihrem eigenen Betrieb. Das Seminar vermittelt Unternehmern die mathematische Berechnungslogik von der Gramm-Cent-Relation bis zur vollständigen Kette aus Mengen-, Kosten- und Erlöswerten. Behandelt werden Validierung nach ISO 17025, Risikomanagement nach ISO 31000, Audit-Trail und Fallsimulationen aus Gastronomie und Produktion. Ziel: Der eigene Betrieb wird prüfungsfest, Zuschätzungen werden durch belastbare Rechenketten abgewendet.
